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21.2.2023

Quercesome – ein Vitalstoff mit gesteigerter Bioverfügbarkeit

Der Molekül-Komplex hat im Vergleich zu anderen Quercetin Pulver eine 20-fache Bioverfügbarkeit

Hände halten Äpfel

Aarón Blanco Tejedor

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Quercetin ist ein natürlich vorkommendes Flavonoid, das in vielen pflanzlichen Lebensmitteln wie Zwiebeln, Äpfeln, Trauben, Kapern und Grünem Tee vorhanden ist. Aufgrund der Vielzahl an positiven Eigenschaften, die dem Molekül zugeschrieben werden, wird der Vitalstoff sogar als „König der Flavonoide“ bezeichnet.

Gesundheitliche Vorteile

Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass das Flavonoid durch seine entzündungshemmende und antioxidative Wirkung viele Vorteile hat, die von der Unterstützung des Immunsystems bis zur Verringerung eines Krankheitsrisikos reichen.

Antioxidative Wirkungen

Als Teil des normalen Stoffwechsels produziert der menschliche Körper Verbindungen, die als freie Radikale bezeichnet werden. Freie Radikale schädigen gesunde Zellen, lösen Genmutationen aus, beschleunigen den Alterungsprozess und erhöhen das Risiko für verschiedene Krankheiten, darunter Herzkrankheiten und Diabetes.

Durch seine starke antioxidative Wirkung kann Quercetin nachweislich dem Körper helfen, einen stabilen Zustand aufrechtzuerhalten, die vorzeitige Alterung zu verhindern und das Risiko chronischer Krankheiten zu verringern. Ein Großteil der Studien wurde an Zellen oder Tieren durchgeführt, aber die Forscher vermuten, dass die Wirkung auch auf den Menschen übertragbar ist.

Antimikrobielle Wirkungen

Mehrere Studien haben ergeben, dass Quercetin ein breites Spektrum an antibakteriellen Eigenschaften aufweist. Quercetin schützt nachweislich vor Salmonella enteritidis (Salmonellen), Staphylococcus aureus (Staphylokokken) und Escherichia coli (E. coli), zum Teil durch Zerstörung der bakteriellen Zellwände und Veränderung der Zellfunktion.

Quercetin hemmt nachweislich auch das Wachstum von arzneimittelresistenten Mikroorganismen. Das bedeutet, dass Quercetin bei der Bekämpfung von Bakterienstämmen helfen kann, die auf eine Behandlung nicht ansprechen. Quercetin ist besonders wirksam gegen Bakterien, die die Haut, das Verdauungssystem, die Atemwege und die Harnwege befallen. Es hat sich auch gezeigt, dass es einige Viren und Pilze bekämpft.

Kann bei Autoimmunkrankheiten helfen

Autoimmunkrankheiten treten auf, wenn das Immunsystem fälschlicherweise die gesunden Zellen des Körpers angreift. Zu diesen Erkrankungen gehören rheumatoide Arthritis (RA), entzündliche Darmerkrankungen, Multiple Sklerose und Lupus.

Aufgrund seiner schützenden, entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften kann Quercetin dazu beitragen, Autoimmunerkrankungen vorzubeugen oder zu behandeln.

Herzgesundheit

Quercetin schützt die Gesundheit des Herzens in mehrfacher Hinsicht.

  • Quercetin senkt nachweislich sowohl den systolischen (die obere Zahl) als auch den diastolischen (die untere Zahl) Blutdruck und verringert den Druck auf die Arterien. Letzteres ist ein wichtiger Aspekt, denn mit der Zeit kann ein hoher Blutdruck die Arterien schädigen und zu Herzerkrankungen führen.
  • Quercetin senkt nachweislich den Gesamtcholesterinspiegel und die Triglyceride – eine eine Art von Fett, das in großen Mengen das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen kann.
  • Quercetin kann dem Oxidationsprozess entgegenwirken, der das "schlechte" LDL-Cholesterin so verändert, dass es die Arterien verhärtet.
  • Quercetin kann auch dazu beitragen, die Blutgefäße zu regenerieren, um den Blutfluss zu verbessern, was eine gesunde Herzfunktion unterstützt.

Krebsprävention

Es wird auf Basis von Zell- und Tierstudien angenommen, dass Quercetin eine schützende Wirkung gegen bestimmte Krebsarten hat und dazu beitragen kann, das Entartungsrisiko von Zellen zu reduzieren.

Stärkung des Immunsystems

Durch synergistische Effekte wird Quercetin auch ein immunstärkender Effekt bescheinigt, der dazu beitragen kann, Infektionen und Krankheiten zu verhindern.

Das Problem bei vielen sekundären Pflanzenstoffen – so auch bei Quercetin – ist allerdings die Bioverfügbarkeit. Egal ob das Molekül natürlich oder in Pulverform aufgenommen wird – nur ein kleinerer Teil davon wird auch tatsächlich im Organismus in die aktive Form umgewandelt. Dabei ist die Biovefügbarkeit von Quercetin abhängig vom Verarbeitungsgrad der Quelle, der Art der Einnahme und zahlreichen anderen individuellen metabolischen Prozessen. Im Allgemeinen wird angenommen, dass die Bioverfügbarkeit von Quercetin aus natürlichen Quellen wie Früchten und Gemüse relativ gering ist, da es in der entsprechenden Komposition schwer verdaulich ist.

MoleQlar's speziell formulierter Quercetin-C-Komplex - Quercesome

Quercesome ist eine ausgeklügelte Kombination aus Quercetin-Phospholipid und natürlichem Vitamin C aus feinstem Acerolafruchtpulver. Dabei ist hochreines Quercetin von einer speziellen Phospholipidschicht umgeben. Phospholipide sind eine Art von Fettmolekülen, die häufig in Zellmembranen gefunden werden und die Bioverfügbarkeit von Molekülen verbessern können. Das Ergebnis der speziellen Quercesome-Formulierung ist exzellent: eine 20-fach gesteigerte Bioverfügbarkeit verglichen mit herkömmlichen Quercetin-Pulver (siehe Grafik).

Eine 2018 durchgeführte Studie meint dazu: „Kürzlich wurde eine besser lösliche Formulierung von Quercetin auf Lecithin Basis entwickelt. Es wurde festgestellt, dass bei der oralen Verabreichung der neuartigen Formulierung an Probanden sehr hohe Plasmaspiegel von Quercetin erreicht, werden können - bis zu 20-mal mehr als bei der üblichen Verabreichung von Quercetin - und dass sie keine nennenswerten Nebenwirkungen hat. Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass die neuartige Formulierung die orale Verabreichung von Quercetin auf sichere und bioverfügbare Weise ermöglicht und damit die wirksame Nutzung dieses natürlichen Wirkstoffs zur Behandlung verschiedener menschlicher Krankheiten erleichtert.“

Eine vor kurzem (2022) veröffentliche Studie bestätigt, dass es zahlreiche Belege für den potenziell günstigen biologischen Nutzen von Quercetin in Kombination mit Phospholipiden gibt. Erstens erhöht der Komplex die plasmatischen Spiegel von Quercetin und verbessert die Bioabsorption von Quercetin um das bis zu 20-fache nach der oralen Verabreichung einer Einzeldosis im Vergleich zu unformuliertem Quercetin in einer pharmakokinetischen Studie am Menschen. Außerdem hat die Formulierung ein bemerkenswert günstiges Sicherheitsprofil. Die Interaktion zwischen Quercetin gepaart mit Phospholipiden und dem menschlichen Mikrobiom wurde ebenfalls aufgeklärt. Dieser letzte Nachweis bestätigte, dass die Quercetin- Formulierung nach der Interaktion mit der Darmmikrobiota stabiler ist als nicht formuliertes Quercetin. Tatsächlich kann die Kombination den mikrobiellen Abbau von Quercetin im Darm verlangsamen, so dass mehr Zeit zur Verfügung steht und das einzelne Molekül besser dispergiert werden kann, um absorbiert zu werden, wodurch einer der möglichen Gründe für die schlechte orale Bioverfügbarkeit von Quercetin, wie sie von Riva und Kollegen berichtet wurde, verbessert wird.

MoleQlar's Quercesome und weitere Longevity Produkte sind bei www.moleqlar.de erhältlich.

Referenzen

  1. Yang D, Wang T, Long M, Li P. Quercetin: its main pharmacological activity and potential application in clinical medicine. Oxid Med Cell Longev. 2020;2020:8825387. doi:10.1155/2020/8825387
  2. Lee JS, Cha TJ, Lee KH, Yim JE. Onion peel extract reduces the percentage of body fat in overweight and obese subjects: a 12-week, randomized, double-blind, placebo-controlled study. Nutr Res Pract. 2016;10(2):175–181. doi:10.4162/nrp.2016.10.2.175
  3. Heinz SA, Henson DA, Austin MD, Jin F, Nieman DC. Quercetin supplementation and upper respiratory tract infection: A randomized community clinical trial. Pharmacol Res. 2010;62(3):237–242. doi:10.1016/j.phrs.2010.05.001
  4. Nishihira J, Nishimura M, Kurimoto M, et al. The effect of 24-week continuous intake of quercetin-rich onion on age-related cognitive decline in healthy elderly people: a randomized, double-blind, placebo-controlled, parallel-group comparative clinical trial. J Clin Biochem Nutr. 2021;69(2):203–215. doi:10.3164/jcbn.21-17
  5. Yang D, Wang T, Long M, Li P. Quercetin: its main pharmacological activity and potential application in clinical medicine. Oxid Med Cell Longev. 2020;2020:8825387. doi:10.1155/2020/8825387
  6. Riva, A., Ronchi, M., Petrangolini, G., Bosisio, S. & Allegrini, P. (2018). Improved Oral Absorption of Quercetin from Quercetin Phytosome®, a New Delivery System Based on Food Grade Lecithin. European Journal of Drug Metabolism and Pharmacokinetics, 44(2), 169–177. https://doi.org/10.1007/s13318-018-0517-3
  7. Rondanelli, M., Perna, S., Gasparri, C., Petrangolini, G., Allegrini, P., Cavioni, A., Faliva, M. A., Mansueto, F., Patelli, Z., Peroni, G., Tartara, A. & Riva, A. (2022). Promising Effects of 3-Month Period of Quercetin Phytosome® Supplementation in the Prevention of Symptomatic COVID-19 Disease in Healthcare Workers: A Pilot Study. Life, 12(1), 66. https://doi.org/10.3390/life12010066

Experte

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Wissenschaftliche Begriffe

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Zum Glossar

Quercetin ist ein natürlich vorkommendes Flavonoid, das in vielen pflanzlichen Lebensmitteln wie Zwiebeln, Äpfeln, Trauben, Kapern und Grünem Tee vorhanden ist. Aufgrund der Vielzahl an positiven Eigenschaften, die dem Molekül zugeschrieben werden, wird der Vitalstoff sogar als „König der Flavonoide“ bezeichnet.

Gesundheitliche Vorteile

Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass das Flavonoid durch seine entzündungshemmende und antioxidative Wirkung viele Vorteile hat, die von der Unterstützung des Immunsystems bis zur Verringerung eines Krankheitsrisikos reichen.

Antioxidative Wirkungen

Als Teil des normalen Stoffwechsels produziert der menschliche Körper Verbindungen, die als freie Radikale bezeichnet werden. Freie Radikale schädigen gesunde Zellen, lösen Genmutationen aus, beschleunigen den Alterungsprozess und erhöhen das Risiko für verschiedene Krankheiten, darunter Herzkrankheiten und Diabetes.

Durch seine starke antioxidative Wirkung kann Quercetin nachweislich dem Körper helfen, einen stabilen Zustand aufrechtzuerhalten, die vorzeitige Alterung zu verhindern und das Risiko chronischer Krankheiten zu verringern. Ein Großteil der Studien wurde an Zellen oder Tieren durchgeführt, aber die Forscher vermuten, dass die Wirkung auch auf den Menschen übertragbar ist.

Antimikrobielle Wirkungen

Mehrere Studien haben ergeben, dass Quercetin ein breites Spektrum an antibakteriellen Eigenschaften aufweist. Quercetin schützt nachweislich vor Salmonella enteritidis (Salmonellen), Staphylococcus aureus (Staphylokokken) und Escherichia coli (E. coli), zum Teil durch Zerstörung der bakteriellen Zellwände und Veränderung der Zellfunktion.

Quercetin hemmt nachweislich auch das Wachstum von arzneimittelresistenten Mikroorganismen. Das bedeutet, dass Quercetin bei der Bekämpfung von Bakterienstämmen helfen kann, die auf eine Behandlung nicht ansprechen. Quercetin ist besonders wirksam gegen Bakterien, die die Haut, das Verdauungssystem, die Atemwege und die Harnwege befallen. Es hat sich auch gezeigt, dass es einige Viren und Pilze bekämpft.

Kann bei Autoimmunkrankheiten helfen

Autoimmunkrankheiten treten auf, wenn das Immunsystem fälschlicherweise die gesunden Zellen des Körpers angreift. Zu diesen Erkrankungen gehören rheumatoide Arthritis (RA), entzündliche Darmerkrankungen, Multiple Sklerose und Lupus.

Aufgrund seiner schützenden, entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften kann Quercetin dazu beitragen, Autoimmunerkrankungen vorzubeugen oder zu behandeln.

Herzgesundheit

Quercetin schützt die Gesundheit des Herzens in mehrfacher Hinsicht.

  • Quercetin senkt nachweislich sowohl den systolischen (die obere Zahl) als auch den diastolischen (die untere Zahl) Blutdruck und verringert den Druck auf die Arterien. Letzteres ist ein wichtiger Aspekt, denn mit der Zeit kann ein hoher Blutdruck die Arterien schädigen und zu Herzerkrankungen führen.
  • Quercetin senkt nachweislich den Gesamtcholesterinspiegel und die Triglyceride – eine eine Art von Fett, das in großen Mengen das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen kann.
  • Quercetin kann dem Oxidationsprozess entgegenwirken, der das "schlechte" LDL-Cholesterin so verändert, dass es die Arterien verhärtet.
  • Quercetin kann auch dazu beitragen, die Blutgefäße zu regenerieren, um den Blutfluss zu verbessern, was eine gesunde Herzfunktion unterstützt.

Krebsprävention

Es wird auf Basis von Zell- und Tierstudien angenommen, dass Quercetin eine schützende Wirkung gegen bestimmte Krebsarten hat und dazu beitragen kann, das Entartungsrisiko von Zellen zu reduzieren.

Stärkung des Immunsystems

Durch synergistische Effekte wird Quercetin auch ein immunstärkender Effekt bescheinigt, der dazu beitragen kann, Infektionen und Krankheiten zu verhindern.

Das Problem bei vielen sekundären Pflanzenstoffen – so auch bei Quercetin – ist allerdings die Bioverfügbarkeit. Egal ob das Molekül natürlich oder in Pulverform aufgenommen wird – nur ein kleinerer Teil davon wird auch tatsächlich im Organismus in die aktive Form umgewandelt. Dabei ist die Biovefügbarkeit von Quercetin abhängig vom Verarbeitungsgrad der Quelle, der Art der Einnahme und zahlreichen anderen individuellen metabolischen Prozessen. Im Allgemeinen wird angenommen, dass die Bioverfügbarkeit von Quercetin aus natürlichen Quellen wie Früchten und Gemüse relativ gering ist, da es in der entsprechenden Komposition schwer verdaulich ist.

MoleQlar's speziell formulierter Quercetin-C-Komplex - Quercesome

Quercesome ist eine ausgeklügelte Kombination aus Quercetin-Phospholipid und natürlichem Vitamin C aus feinstem Acerolafruchtpulver. Dabei ist hochreines Quercetin von einer speziellen Phospholipidschicht umgeben. Phospholipide sind eine Art von Fettmolekülen, die häufig in Zellmembranen gefunden werden und die Bioverfügbarkeit von Molekülen verbessern können. Das Ergebnis der speziellen Quercesome-Formulierung ist exzellent: eine 20-fach gesteigerte Bioverfügbarkeit verglichen mit herkömmlichen Quercetin-Pulver (siehe Grafik).

Eine 2018 durchgeführte Studie meint dazu: „Kürzlich wurde eine besser lösliche Formulierung von Quercetin auf Lecithin Basis entwickelt. Es wurde festgestellt, dass bei der oralen Verabreichung der neuartigen Formulierung an Probanden sehr hohe Plasmaspiegel von Quercetin erreicht, werden können - bis zu 20-mal mehr als bei der üblichen Verabreichung von Quercetin - und dass sie keine nennenswerten Nebenwirkungen hat. Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass die neuartige Formulierung die orale Verabreichung von Quercetin auf sichere und bioverfügbare Weise ermöglicht und damit die wirksame Nutzung dieses natürlichen Wirkstoffs zur Behandlung verschiedener menschlicher Krankheiten erleichtert.“

Eine vor kurzem (2022) veröffentliche Studie bestätigt, dass es zahlreiche Belege für den potenziell günstigen biologischen Nutzen von Quercetin in Kombination mit Phospholipiden gibt. Erstens erhöht der Komplex die plasmatischen Spiegel von Quercetin und verbessert die Bioabsorption von Quercetin um das bis zu 20-fache nach der oralen Verabreichung einer Einzeldosis im Vergleich zu unformuliertem Quercetin in einer pharmakokinetischen Studie am Menschen. Außerdem hat die Formulierung ein bemerkenswert günstiges Sicherheitsprofil. Die Interaktion zwischen Quercetin gepaart mit Phospholipiden und dem menschlichen Mikrobiom wurde ebenfalls aufgeklärt. Dieser letzte Nachweis bestätigte, dass die Quercetin- Formulierung nach der Interaktion mit der Darmmikrobiota stabiler ist als nicht formuliertes Quercetin. Tatsächlich kann die Kombination den mikrobiellen Abbau von Quercetin im Darm verlangsamen, so dass mehr Zeit zur Verfügung steht und das einzelne Molekül besser dispergiert werden kann, um absorbiert zu werden, wodurch einer der möglichen Gründe für die schlechte orale Bioverfügbarkeit von Quercetin, wie sie von Riva und Kollegen berichtet wurde, verbessert wird.

MoleQlar's Quercesome und weitere Longevity Produkte sind bei www.moleqlar.de erhältlich.

Experte

Hannover

Dr. Karina Stolp

Referenzen

  1. Yang D, Wang T, Long M, Li P. Quercetin: its main pharmacological activity and potential application in clinical medicine. Oxid Med Cell Longev. 2020;2020:8825387. doi:10.1155/2020/8825387
  2. Lee JS, Cha TJ, Lee KH, Yim JE. Onion peel extract reduces the percentage of body fat in overweight and obese subjects: a 12-week, randomized, double-blind, placebo-controlled study. Nutr Res Pract. 2016;10(2):175–181. doi:10.4162/nrp.2016.10.2.175
  3. Heinz SA, Henson DA, Austin MD, Jin F, Nieman DC. Quercetin supplementation and upper respiratory tract infection: A randomized community clinical trial. Pharmacol Res. 2010;62(3):237–242. doi:10.1016/j.phrs.2010.05.001
  4. Nishihira J, Nishimura M, Kurimoto M, et al. The effect of 24-week continuous intake of quercetin-rich onion on age-related cognitive decline in healthy elderly people: a randomized, double-blind, placebo-controlled, parallel-group comparative clinical trial. J Clin Biochem Nutr. 2021;69(2):203–215. doi:10.3164/jcbn.21-17
  5. Yang D, Wang T, Long M, Li P. Quercetin: its main pharmacological activity and potential application in clinical medicine. Oxid Med Cell Longev. 2020;2020:8825387. doi:10.1155/2020/8825387
  6. Riva, A., Ronchi, M., Petrangolini, G., Bosisio, S. & Allegrini, P. (2018). Improved Oral Absorption of Quercetin from Quercetin Phytosome®, a New Delivery System Based on Food Grade Lecithin. European Journal of Drug Metabolism and Pharmacokinetics, 44(2), 169–177. https://doi.org/10.1007/s13318-018-0517-3
  7. Rondanelli, M., Perna, S., Gasparri, C., Petrangolini, G., Allegrini, P., Cavioni, A., Faliva, M. A., Mansueto, F., Patelli, Z., Peroni, G., Tartara, A. & Riva, A. (2022). Promising Effects of 3-Month Period of Quercetin Phytosome® Supplementation in the Prevention of Symptomatic COVID-19 Disease in Healthcare Workers: A Pilot Study. Life, 12(1), 66. https://doi.org/10.3390/life12010066

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